"לפני שנעסוק בהבדלים בין קייטרינג לאירועים לבין המטבח של האולם, חשוב להבין את המשמעות של האוכל באירוע שלכם. אם כן, לאוכל יש משמעות רבה בעיקר משום שכאשר אורח מגיע לאירוע הוא לוקח בחשבון, שיוצע לו אוכל טעים ומגוון ולכן האוכל הופך לאחד הדברים הזכורים ביותר באירועים"